SÜT HAFTASI BASIN BİLDİRİSİ

Sütün hayatımızdaki önemine vurgu yapmak, toplumu bilinçlendirerek tüketimini sağlamak ve teşvik etmek amacı ile Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında bütün üye ülkelerde kutlanması kararı aldığı  "Dünya Süt Günü" 1991 yılından beridir ülkemizde de kutlanmaya başlanmıştır.

Her yaşta insanlara süt içme alışkanlığı kazandırılması, süt tüketiminin artırılması, süt ve süt ürünlerinin besin değeri konusunda toplumu bilinçlendirmek, daha dinamik bir toplum yapısı oluşturmak amacıyla her yıl 21-27 Mayıs Süt Haftası ve 1 Haziran Dünya Süt Günü olarak kutlanmaktadır"

Bu yıl 21-27 Mayıs haftasında tüm ana okul ve ilkokullarda öğrencilere süt dağıtılacak olup , Gönyeli Fazıl Plümer Anaokulunda da kahvaltılı bir etkinlik düzenlenecektir.

1,3,4 Haziran tarihlerinde Gönyeli-Alayköy Belediyesi etkinlikleri çerçevesinde sütün anlam ve önemini , tüketiminin artmasını teşvik amaçlı çocuklara süt ve süt mamülleri ikramları yapılacaktır

Doğanın “Beyaz Mucizesi” olan süt, başta gelişme çağındaki çocuklar olmak üzere, 7 den 70’e her bireyin bünyesi için elzem olan tüm besinleri dengeli olarak içinde barındıran, vazgeçilmez tek besin maddesidir. Yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan bazı besin öğeleri hayvansal ve bitkisel gıdalarda değişik oranlarda bulunurken süt birçok besin öğesini tek başına bünyesinde barındırmaktadır.

İnsanlarda beyin gelişiminin çocukluk çağında tamamlandığı dikkate alınırsa, bu dönemde en fazla tüketilebilir hayvansal protein kaynağı sütün toplumların geleceği için ne denli önem taşıdığı anlaşılacaktır.

Sağlıklı nesiller yetiştirebilmemiz ve halkımızın daha hijyen ve daha sağlıklı süt ve süt ürünleri tüketmesi için Süt Endüstrisi Kurumu (SÜTEK) 2020 yılında aldığı ve 186 ülkede geçerli olan Kalite Yönetim Sistemi ISO 9001: 2015 sertifikası ile süt alımı ile kalite kontrol faaliyetlerini en iyi şekilde sürdürmektedir. Kurumumuz laboratuvarında, her zaman olduğu gibi, gerekli olan her türlü analiz yapılmakta olup, numune sayısı cihazlarımızda yapılan yenilikler sayesinde her geçen yıl ikiye katlanarak artış göstermektedir.  Süt analizlerinde gerekli olan bakteri sayısı, somatik hücre sayısı, aflatoksin ve antibiyotik kontrolü yanında Devlet Laboratuvarı destekli pestisit ve ağır metal kontrolleri de yapılmaktadır

Süt ve süt mamülleri talebinin canlandırılması ve her yaşta insana süt içme alışkanlığı kazandırılması, süt tüketiminin arttırılması, süt ve süt ürünlerinin besinsel değerleri konusunda kamuoyunu aydınlatmak amacıyla tüm halkımızın “21-27 Mayıs Süt Haftasını” kutluyoruz.

"Sağlıklı Nesiller İçin Süt İçin Süt İçirin"

Mehmet B.Karadayı,

SÜTEK Genel Müdür Vekili