Kış mevsimine girdiğimiz bugünlerde, gerek yağışların gerekse havadaki nem oranının artmasıyla birlikte, hayvan yemlerinin iyi korunmaması sonucunda yemde ve sütte AFLATOKSİN kalıntı riski artmaktadır. 

SÜTEK Gıda Güvenliğini sağlamak için, Aflatoksin M1 taramalarını sürdürmektedir. 

Sütte Aflatoksin M1 kalıntı miktarı, 0.050 μg/kg (50 ppt) limitini aşmış sütler, imha edilmekte ve üreticilerimizi ekonomik zararlara uğratmaktadır. Dolası ile tüm üreticilerimizin AFLATOKSİN M1'den korunmak için hayvan yemlerinin depolama koşullarına azami titizlik göstermesi gerekmektedir.